.
Chleb iwański produkowany jest dziś tak samo, jak przed ponad 40 laty w tutejszych wiejskich domach. Bochenki piecze się wyłącznie na deskach, nigdy na blasze, w ceglanym piecu trzonowym, opalanym drzewem iglastym. Dzięki temu staje się rumiany i złocisty i ma zapach prawdziwego, wiejskiego chleba. Najlepiej smakuje jeszcze ciepły, z odrobiną delikatnego masła.
Chleb iwański nadal smakuje tak samo doskonale, jak przed kilkudziesięciu laty
